Godt til ganen

Mariager Sydesalt - Chipotlesalt 100 g

Mariager Sydesalt er et naturprodukt. En ursalt, som opstod for 250 millioner år siden. I Middelalderen blev saltvandet sydet i sydehytter som den de bruger i Mariager. I dag foregår sydningen i store jernkar og saltholdigt vand sydes over åben ild, så kun saltkrystallerne ligger tilbage.

Chipotlesalt giver ekstra smag til bøffer, fjerkræ, retter lavet på grillen samt salsaer og marinader.

Anvendelse: En eminent smagsforstærker til alle simre- og gryderetter. Bruges til dine hjemmelavede marinader. Chipotlesalt indeholder røget paprika, bukkehornsfrø, hvidløg, chipotle chili, ingefær, løg, chili, cumin og peber – den kan med fordel anvendes som smagsforstærker i asiatiske retter.

Smag din humus til med denne salt – delikat!

Ingredienser:
Mariager Sydesalt 79%
Røget paprika
Bukkehornsfrø
Hvidløg
Chipotle chili 2%
Ingefær
Løg
Chili
Cumin
Peber

Næringsindhold pr. 100 g:
Energi 289 kj/69 kcal
Fedt 1,8 g., heraf mættet fedt 0,3 g.
Kulhydrat 7,7 g., heraf sukkerarter 1,1 g.
Kostfibre 5,1 g.
Protein 3,0 g.
Natrium 31,6 g.

Mariager Sydesalt - Kyllingesalt, 91 g

Mariager Sydesalt er et naturprodukt. En ursalt, som opstod for 250 millioner år siden. I Middelalderen blev saltvandet sydet i sydehytter som den de bruger i Mariager. I dag foregår sydningen i store jernkar og saltholdigt vand sydes over åben ild, så kun saltkrystallerne ligger tilbage.

Anvendelse: Gnid olie på skindet af dit fjerkræ og krydr med denne kombination af: peber, paprika, hvidløg, gul sennep, laurbærblade og cayennepeber.
Anvendes til alt fjerkræ – også de asiatisk inspirerede.

Kyllingesalt giver ekstra smag til gryderetter, kartofler eller rørt op med creme fraiche.

Steg kyllingeskind sprødt med denne blanding og server som snack – lækkert!

Ingredienser:
Mariager Sydesalt 63%
Peber
Paprika
Hvidløg
SENNEP GUL
Laurbærblade
Cayenne

Næringsindhold pr. 100 g:
Energi 500 kj/200 kcal
Fedt 3,0 g., heraf mættet fedt 0,6 g.
Kulhydrat 13,5 g., heraf sukkerarter 1,4 g.
Kostfibre 9,3 g.
Protein 5,0 g.
Natrium 25,2 g.

Mariager Sydesalt - Flæskestegssalt 90 g

Mariager Sydesalt er et naturprodukt. En ursalt, som opstod for 250 millioner år siden. I Middelalderen blev saltvandet sydet i sydehytter som den de bruger i Mariager. I dag foregår sydningen i store jernkar og saltholdigt vand sydes over åben ild, så kun saltkrystallerne ligger tilbage.

Flæskestegssalt giver ekstra smag til en god flæskesteg, simreretter, rodfrugter eller en lækker sandwich.

Ingredienser:
Mariager Sydesalt 80%
Peber
Timian
Persille
Merian
Laurbærblade

Næringsindhold pr. 100 g:
Energi 252 kj/63 kcal
Fedt 1,8 g., heraf mættet fedt 0,4 g.
Kulhydrat 6,7 g., heraf sukkerarter 0,5 g.
Kostfibre 5,5 g.
Protein 2,2 g.
Natrium 32 g.

Mariager Sydesalt - Chilisalt 90 g

Mariager Sydesalt er et naturprodukt. En ursalt, som opstod for 250 millioner år siden. I Middelalderen blev saltvandet sydet i sydehytter som den de bruger i Mariager. I dag foregår sydningen i store jernkar og saltholdigt vand sydes over åben ild, så kun saltkrystallerne ligger tilbage.

Chilisalt giver ekstra smag til svinekød, chili con carne, bolognesesauce, kartofler i ovnen, fjerkræ samt æg.

Ingredienser:
Mariager Sydesalt 81%
Chili 7%
Koriander
Oregano
Paprika
Rosmarin

Næringsindhold pr. 100 g:
Energi 347 kj/ 83 kcal
Fedt 2,7 g., heraf mættet fedt 0,4 g.
Kulhydrat 10,6 g., heraf sukkerarter 0,9 g.
Kostfiber 7,3 g.
Protein 2,2 g.
Natrium 32,4 g.

Mariager Sydesalt - Urtesalt 90 g

Mariager Sydesalt er et naturprodukt. En ursalt, som opstod for 250 millioner år siden. I Middelalderen blev saltvandet sydet i sydehytter som den de bruger i Mariager. I dag foregår sydningen i store jernkar og saltholdigt vand sydes over åben ild, så kun saltkrystallerne ligger tilbage.

Urtesalt giver ekstra smag til salat, kylling, brød, blødkogte æg eller når du skal lave en rigtig god dressing.

Anvendelse: Ganske uundværlig i dine hjemmelavede dressinger. En virkelig god all-round salt med krydderierne: Løg, sellerifrø, løvstikkeblade, persille, merian og timian. Styrker smagen på alt kød og fisk.

Pas på – du får svært ved at spise et blødkogt æg uden denne salt!

Ingredienser:
Mariager Sydesalt 80%
Løg
SELLERI FRØ
Løvstikkeblade
Persille
Merian
Timian

Næringsindhold pr. 100 g:
Energi 311 kj / 74 kcal
Fedt 1,6 g., heraf mættet fedt 0,3 g.
Kulhydrat 10 g., heraf sukkerarter 0,8 g.
Kostfibre 4,0 g.
Protein 2,9 g.
Natrium 32,0 g.

Mariager Sydesalt - Sydesalt 100 g

Mariager Sydesalt er et naturprodukt. En ursalt, som opstod for 250 millioner år siden. I Middelalderen blev saltvandet sydet i sydehytter som den de bruger i Mariager. I dag foregår sydningen i store jernkar og saltholdigt vand sydes over åben ild, så kun saltkrystallerne ligger tilbage.

Mariager Sydesalt er håndlavet og er et rent naturprodukt uden E-numre, der indeholder flere mineraler end industrielt fremstillet salt.

I vores sydesalt finder man lette, sprøde og saftige saltkrystaller.

Salt som er god til både madlavning og på bordet.

Foruden natriumklorid indeholder sydesalt blandt andet magnesium, calcium, calium og sulfat.

Mariager Sydesalt - Pastasalt 70 g

Mariager Sydesalt er et naturprodukt. En ursalt, som opstod for 250 millioner år siden. I Middelalderen blev saltvandet sydet i sydehytter som den de bruger i Mariager. I dag foregår sydningen i store jernkar og saltholdigt vand sydes over åben ild, så kun saltkrystallerne ligger tilbage.

Anvendelse: Er helt oplagt til alle pastaretter, lasagne og risotto. Løg, tomat, hvidløg, grøn & rød paprika samt oregano er den helt perfekte sammensætning til italiensk mad. Lav en lækker tomatsauce med denne salt, den vil blive meget populær.

Pastasalt giver ekstra smag til forskellige salater, tapas samt brød.

Krydr din hjemmelavede pesto med denne salt – og få smagen af middelhavsmad!

Ingredienser:
Mariager Sydesalt 55%
Løg
Tomat
Hvidløg
Paprika grøn
Paprika rød
Oregano

Næringsindhold pr. 100 g:
Energi 602 kj/144 kcal
Fedt 1,8 g., heraf mættet fedt 0,2 g.
Kulhydrat 21,3 g., heraf sukkerarter 11,3 g.
Kostfibre 9,3 g.
Protein 5,8 g.
Natrium 22,0 g.

Mariager Sydesalt - Hvidløgspebersalt, 95 g

Mariager Sydesalt er et naturprodukt. En ursalt, som opstod for 250 millioner år siden. I Middelalderen blev saltvandet sydet i sydehytter som den de bruger i Mariager. I dag foregår sydningen i store jernkar og saltholdigt vand sydes over åben ild, så kun saltkrystallerne ligger tilbage.

Anvendelse: Brug den gerne til at krydre alt kød – prøv den i lammeretten sammen med rosmarinsalt. Røres i smør sammen med urtesalt og få den lækreste kryddersmør til dine retter. Skøn kombination af hvidløg, peber, løg, paprika, persille og gurkemejerod.

Hvidløgspebersalt kan give ekstra smag til fjerkræ, wraps og ovnkartofler

Rør hvidløgspebersalt op i creme fraiche - server den til grøntsagssnacks eller chips.

Ingredienser:

Mariager Sydesalt 81%
Hvidløg 8%
Peber 5%
Løg
Paprika
Persille
Gurkemejerod

Næringsindhold pr. 100 g:
Energi 293 kj/70 kcal
Fedt 1,8 g., heraf mættet fedt 0,2 g.
Kulhydrat 9,6 g., heraf sukkerarter 1,5 g.
Kostfibre 2,8 g.
Protein 2,4 g.
Natrium 32,4 g.

Mariager Sydesalt - Rosmarinsalt 70 g

Mariager Sydesalt er et naturprodukt. En ursalt, som opstod for 250 millioner år siden. I Middelalderen blev saltvandet sydet i sydehytter som den de bruger i Mariager. I dag foregår sydningen i store jernkar og saltholdigt vand sydes over åben ild, så kun saltkrystallerne ligger tilbage.

Anvendelse: Kombinationen af rosmarin, løg, mynte, laurbærblade, chili, ramsløg og hvidløg understøtter smagen til stegt fisk, vegetarretter og på kylling og lam.
Rosmarinsalt giver ekstra smag til tomatsalat, bøfferne, de nye kartofler eller rodfrugterne.

Stærkt vanedannende på toppen af dit hjemmebagte madbrød!

Ingredienser:

Mariager Sydesalt 70%
Rosmarin 9%
Løg
Mynte
Laurbærblade
Chili
Ramsløg
Hvidløg

Næringsindhold pr. 100 g:
Energi 418 kj/100 kcal
Fedt 3,5 g., heraf mættet fedt 1,0 g.
Kulhydrat 10,0 g., heraf sukkerarter 2,1 g.
Kostfibre 8,4 g.
Protein 3,1 g.
Natrium 28,0 g.