Knivslibere & Strygestål

Lion Sabatier Pluton - Kniv & strygestål, 2 dele 

Den klassiske knivserie Pluton fra Lion Sabatier har en optimal vægt og balance som gør at den ligger behageligt i hånden. 

Klingen er lavet af de super holdbare f X45CrMoV15 rustfrit stål som gør den ekstremt modstandsdygtigover for korrosion og andre påvirkninger. Selve skaftet er produceret af Polyoxymethylene (POM), der er karakteriseret ved en meget hård overflade.

Tåler ikke opvaskemaskine.

Vis detaljer

Zwilling - Slibesten, Grøn

Denne slidstærke slibesten er populær hos hobbykokke såvel som professionelle kokke. Den har et korntal på 1000 og kan anvendes til alle professionelle knive og ståltyper, selvom den er specielt designet til Miyabi knive. Dog ikke takkede knive såsom brødknive eller keramiske knive. Normalt nedslides knivbladets materiale meget hurtigt, men denne alsidige slibesten skiller sig ud, fordi den næsten ikke nedslider bladet.

Farve: Grøn
Materiale: Aluminiumoxid
Produktmål: 21 x 7 x 2,5 cm

Vis detaljer

Global - H220GB Shinkansen knivsliber

Skarpheden er alfa og omega for fornøjelsen ved at arbejde med dine knive. Shinkansen-knivsliberen er vinklet, så den passer præcis til anbefalingerne for slibning af japanske knive. Fyld kammeret med vand. Det renser stenene og forhindrer metallet i at opvarme. Træk knivbladet lodret frem og tilbage gennem den hvide sten 7-8 gange. Gentag i den lyserøde sten, og vask herefter kniven af i hånden. Sliberen kan bruges til alle former for knive med glat blad.

Vis detaljer

Strygestålet med et sort plastskaft og praktisk ophængningsøje er et let anvendeligt værktøj perfekt til at skærpe knive. Den 26 cm lange stang er lavet af højt karboniseret og hårdt forkromet stål og sikrer kvalitetsskærpning. Strygestålets skaft er ergonomisk designet til optimal håndtering, hvilket sikrer, at strygestålet passer perfekt, sikkert og fast i din hånd under brug. Knivene kan anvendes øjeblikkeligt efter skærpning, hvorfor ZWILLING strygestålet er en absolut nødvendighed til vedligeholdelse af gode knive. Vis detaljer

Knivsliber med tre slibehjul.

Vis detaljer