Krydderier

Mariager Sydesalt - 4-Pebersalt 95 g

Mariager Sydesalt er et naturprodukt. En ursalt, som opstod for 250 millioner år siden. I Middelalderen blev saltvandet sydet i sydehytter som den de bruger i Mariager. I dag foregår sydningen i store jernkar og saltholdigt vand sydes over åben ild, så kun saltkrystallerne ligger tilbage.

4-pebersaltet er et universalmiddel. Brug den direkte på kødet, fisken, grøntsagerne eller i gryden.

Ingredienser:
Mariager Sydesalt 80%
Peber 20%

Næringsindhold pr. 100 g:
Energi 285 kj/68 kcal
Fedt 1,8 g., heraf mættet fedt 0,2 g.
Kulhydrat 8,2 g., heraf sukkerarter 0,06 g.
Kostfibre 5,2 g.
Protein 2,2 g.
Natrium 31,6 g.

Mariager Sydesalt - Hvidløgspebersalt, 95 g

Mariager Sydesalt er et naturprodukt. En ursalt, som opstod for 250 millioner år siden. I Middelalderen blev saltvandet sydet i sydehytter som den de bruger i Mariager. I dag foregår sydningen i store jernkar og saltholdigt vand sydes over åben ild, så kun saltkrystallerne ligger tilbage.

Anvendelse: Brug den gerne til at krydre alt kød – prøv den i lammeretten sammen med rosmarinsalt. Røres i smør sammen med urtesalt og få den lækreste kryddersmør til dine retter. Skøn kombination af hvidløg, peber, løg, paprika, persille og gurkemejerod.

Hvidløgspebersalt kan give ekstra smag til fjerkræ, wraps og ovnkartofler

Rør hvidløgspebersalt op i creme fraiche - server den til grøntsagssnacks eller chips.

Ingredienser:

Mariager Sydesalt 81%
Hvidløg 8%
Peber 5%
Løg
Paprika
Persille
Gurkemejerod

Næringsindhold pr. 100 g:
Energi 293 kj/70 kcal
Fedt 1,8 g., heraf mættet fedt 0,2 g.
Kulhydrat 9,6 g., heraf sukkerarter 1,5 g.
Kostfibre 2,8 g.
Protein 2,4 g.
Natrium 32,4 g.

Mariager Sydesalt - Pastasalt 70 g

Mariager Sydesalt er et naturprodukt. En ursalt, som opstod for 250 millioner år siden. I Middelalderen blev saltvandet sydet i sydehytter som den de bruger i Mariager. I dag foregår sydningen i store jernkar og saltholdigt vand sydes over åben ild, så kun saltkrystallerne ligger tilbage.

Anvendelse: Er helt oplagt til alle pastaretter, lasagne og risotto. Løg, tomat, hvidløg, grøn & rød paprika samt oregano er den helt perfekte sammensætning til italiensk mad. Lav en lækker tomatsauce med denne salt, den vil blive meget populær.

Pastasalt giver ekstra smag til forskellige salater, tapas samt brød.

Krydr din hjemmelavede pesto med denne salt – og få smagen af middelhavsmad!

Ingredienser:
Mariager Sydesalt 55%
Løg
Tomat
Hvidløg
Paprika grøn
Paprika rød
Oregano

Næringsindhold pr. 100 g:
Energi 602 kj/144 kcal
Fedt 1,8 g., heraf mættet fedt 0,2 g.
Kulhydrat 21,3 g., heraf sukkerarter 11,3 g.
Kostfibre 9,3 g.
Protein 5,8 g.
Natrium 22,0 g.

Mariager Sydesalt - Sydesalt 100 g

Mariager Sydesalt er et naturprodukt. En ursalt, som opstod for 250 millioner år siden. I Middelalderen blev saltvandet sydet i sydehytter som den de bruger i Mariager. I dag foregår sydningen i store jernkar og saltholdigt vand sydes over åben ild, så kun saltkrystallerne ligger tilbage.

Mariager Sydesalt er håndlavet og er et rent naturprodukt uden E-numre, der indeholder flere mineraler end industrielt fremstillet salt.

I vores sydesalt finder man lette, sprøde og saftige saltkrystaller.

Salt som er god til både madlavning og på bordet.

Foruden natriumklorid indeholder sydesalt blandt andet magnesium, calcium, calium og sulfat.

Mariager Sydesalt - Chilisalt 90 g

Mariager Sydesalt er et naturprodukt. En ursalt, som opstod for 250 millioner år siden. I Middelalderen blev saltvandet sydet i sydehytter som den de bruger i Mariager. I dag foregår sydningen i store jernkar og saltholdigt vand sydes over åben ild, så kun saltkrystallerne ligger tilbage.

Chilisalt giver ekstra smag til svinekød, chili con carne, bolognesesauce, kartofler i ovnen, fjerkræ samt æg.

Ingredienser:
Mariager Sydesalt 81%
Chili 7%
Koriander
Oregano
Paprika
Rosmarin

Næringsindhold pr. 100 g:
Energi 347 kj/ 83 kcal
Fedt 2,7 g., heraf mættet fedt 0,4 g.
Kulhydrat 10,6 g., heraf sukkerarter 0,9 g.
Kostfiber 7,3 g.
Protein 2,2 g.
Natrium 32,4 g.

Mariager Sydesalt - Flæskestegssalt 90 g

Mariager Sydesalt er et naturprodukt. En ursalt, som opstod for 250 millioner år siden. I Middelalderen blev saltvandet sydet i sydehytter som den de bruger i Mariager. I dag foregår sydningen i store jernkar og saltholdigt vand sydes over åben ild, så kun saltkrystallerne ligger tilbage.

Flæskestegssalt giver ekstra smag til en god flæskesteg, simreretter, rodfrugter eller en lækker sandwich.

Ingredienser:
Mariager Sydesalt 80%
Peber
Timian
Persille
Merian
Laurbærblade

Næringsindhold pr. 100 g:
Energi 252 kj/63 kcal
Fedt 1,8 g., heraf mættet fedt 0,4 g.
Kulhydrat 6,7 g., heraf sukkerarter 0,5 g.
Kostfibre 5,5 g.
Protein 2,2 g.
Natrium 32 g.

Mariager Sydesalt - Citronsalt 90 g

Mariager Sydesalt er et naturprodukt. En ursalt, som opstod for 250 millioner år siden. I Middelalderen blev saltvandet sydet i sydehytter som den de bruger i Mariager. I dag foregår sydningen i store jernkar og saltholdigt vand sydes over åben ild, så kun saltkrystallerne ligger tilbage.

Citronsalt giver ekstra smag til fisk, skaldyr, kylling, over salaten, til nye kartofler eller rørt op med smør.

Ingredienser:
Mariager Sydesalt 80%
Citron 10%
Rosa peber
Citrongræs 2%
Løg
Ramsløg
Citron-timian 1%
Hvidløg
Mynte
Peber
Naturlig citronaroma

Næringsindhold pr. 100 g:
Energi 259 kj/62 kcal
Fedt 0,7 g., heraf mættet fedt 0,1 g.
Kulhydrat 10,2 g., heraf sukkerarter 1,4 g.
Kostfibre 3,8 g.
Protein 1,7 g.
Natrium 32,0 g.

Mariager Sydesalt - Brændenældesalt 100 g

Mariager Sydesalt er et naturprodukt. En ursalt, som opstod for 250 millioner år siden. I Middelalderen blev saltvandet sydet i sydehytter som den de bruger i Mariager. I dag foregår sydningen i store jernkar og saltholdigt vand sydes over åben ild, så kun saltkrystallerne ligger tilbage.

Brændenældesalt giver ekstra smag til pasta, salater, tapas samt brød.

Ingredienser:
Mariager Sydesalt 86%
Brændenælder 6%
Hvidløg

Næringsindhold pr. 100 g:
Energi 208 kj/50 kcal
Fedt 0,6 g., heraf mættet fedt 0,2 g.
Kulhydrat 8,0 g., heraf sukkerarter 0,2 g.
Kostfibre 2,4 g.
Protein 1,8 g.
Natrium 34,4 g.

Mariager Sydesalt - Kyllingesalt, 91 g

Mariager Sydesalt er et naturprodukt. En ursalt, som opstod for 250 millioner år siden. I Middelalderen blev saltvandet sydet i sydehytter som den de bruger i Mariager. I dag foregår sydningen i store jernkar og saltholdigt vand sydes over åben ild, så kun saltkrystallerne ligger tilbage.

Anvendelse: Gnid olie på skindet af dit fjerkræ og krydr med denne kombination af: peber, paprika, hvidløg, gul sennep, laurbærblade og cayennepeber.
Anvendes til alt fjerkræ – også de asiatisk inspirerede.

Kyllingesalt giver ekstra smag til gryderetter, kartofler eller rørt op med creme fraiche.

Steg kyllingeskind sprødt med denne blanding og server som snack – lækkert!

Ingredienser:
Mariager Sydesalt 63%
Peber
Paprika
Hvidløg
SENNEP GUL
Laurbærblade
Cayenne

Næringsindhold pr. 100 g:
Energi 500 kj/200 kcal
Fedt 3,0 g., heraf mættet fedt 0,6 g.
Kulhydrat 13,5 g., heraf sukkerarter 1,4 g.
Kostfibre 9,3 g.
Protein 5,0 g.
Natrium 25,2 g.