Knivserien Ideal er helsmedet af ét stykke stål og er fremstillet af rustfrit stål, oliventræ/POM-C og messing (nitter). Knivene har en behagelig balance og ligger godt i hånden, og de holder deres skarphed længe. Nemme at rengøre, men det anbefales ikke at vaske knivene i opvaskemaskinen.