Mariager Sydesalt

Mariager Sydesalt - Pastasalt 70 g

Mariager Sydesalt er et naturprodukt. En ursalt, som opstod for 250 millioner år siden. I Middelalderen blev saltvandet sydet i sydehytter som den de bruger i Mariager. I dag foregår sydningen i store jernkar og saltholdigt vand sydes over åben ild, så kun saltkrystallerne ligger tilbage.

Anvendelse: Er helt oplagt til alle pastaretter, lasagne og risotto. Løg, tomat, hvidløg, grøn & rød paprika samt oregano er den helt perfekte sammensætning til italiensk mad. Lav en lækker tomatsauce med denne salt, den vil blive meget populær.

Pastasalt giver ekstra smag til forskellige salater, tapas samt brød.

Krydr din hjemmelavede pesto med denne salt – og få smagen af middelhavsmad!

Ingredienser:
Mariager Sydesalt 55%
Løg
Tomat
Hvidløg
Paprika grøn
Paprika rød
Oregano

Næringsindhold pr. 100 g:
Energi 602 kj/144 kcal
Fedt 1,8 g., heraf mættet fedt 0,2 g.
Kulhydrat 21,3 g., heraf sukkerarter 11,3 g.
Kostfibre 9,3 g.
Protein 5,8 g.
Natrium 22,0 g.

Mariager Sydesalt - Brændenældesalt 100 g

Mariager Sydesalt er et naturprodukt. En ursalt, som opstod for 250 millioner år siden. I Middelalderen blev saltvandet sydet i sydehytter som den de bruger i Mariager. I dag foregår sydningen i store jernkar og saltholdigt vand sydes over åben ild, så kun saltkrystallerne ligger tilbage.

Brændenældesalt giver ekstra smag til pasta, salater, tapas samt brød.

Ingredienser:
Mariager Sydesalt 86%
Brændenælder 6%
Hvidløg

Næringsindhold pr. 100 g:
Energi 208 kj/50 kcal
Fedt 0,6 g., heraf mættet fedt 0,2 g.
Kulhydrat 8,0 g., heraf sukkerarter 0,2 g.
Kostfibre 2,4 g.
Protein 1,8 g.
Natrium 34,4 g.

Mariager Sydesalt - 4-Pebersalt 95 g

Mariager Sydesalt er et naturprodukt. En ursalt, som opstod for 250 millioner år siden. I Middelalderen blev saltvandet sydet i sydehytter som den de bruger i Mariager. I dag foregår sydningen i store jernkar og saltholdigt vand sydes over åben ild, så kun saltkrystallerne ligger tilbage.

4-pebersaltet er et universalmiddel. Brug den direkte på kødet, fisken, grøntsagerne eller i gryden.

Ingredienser:
Mariager Sydesalt 80%
Peber 20%

Næringsindhold pr. 100 g:
Energi 285 kj/68 kcal
Fedt 1,8 g., heraf mættet fedt 0,2 g.
Kulhydrat 8,2 g., heraf sukkerarter 0,06 g.
Kostfibre 5,2 g.
Protein 2,2 g.
Natrium 31,6 g.

Mariager Sydesalt - Citronsalt 90 g

Mariager Sydesalt er et naturprodukt. En ursalt, som opstod for 250 millioner år siden. I Middelalderen blev saltvandet sydet i sydehytter som den de bruger i Mariager. I dag foregår sydningen i store jernkar og saltholdigt vand sydes over åben ild, så kun saltkrystallerne ligger tilbage.

Citronsalt giver ekstra smag til fisk, skaldyr, kylling, over salaten, til nye kartofler eller rørt op med smør.

Ingredienser:
Mariager Sydesalt 80%
Citron 10%
Rosa peber
Citrongræs 2%
Løg
Ramsløg
Citron-timian 1%
Hvidløg
Mynte
Peber
Naturlig citronaroma

Næringsindhold pr. 100 g:
Energi 259 kj/62 kcal
Fedt 0,7 g., heraf mættet fedt 0,1 g.
Kulhydrat 10,2 g., heraf sukkerarter 1,4 g.
Kostfibre 3,8 g.
Protein 1,7 g.
Natrium 32,0 g.

Mariager Sydesalt - Flæskestegssalt 90 g

Mariager Sydesalt er et naturprodukt. En ursalt, som opstod for 250 millioner år siden. I Middelalderen blev saltvandet sydet i sydehytter som den de bruger i Mariager. I dag foregår sydningen i store jernkar og saltholdigt vand sydes over åben ild, så kun saltkrystallerne ligger tilbage.

Flæskestegssalt giver ekstra smag til en god flæskesteg, simreretter, rodfrugter eller en lækker sandwich.

Ingredienser:
Mariager Sydesalt 80%
Peber
Timian
Persille
Merian
Laurbærblade

Næringsindhold pr. 100 g:
Energi 252 kj/63 kcal
Fedt 1,8 g., heraf mættet fedt 0,4 g.
Kulhydrat 6,7 g., heraf sukkerarter 0,5 g.
Kostfibre 5,5 g.
Protein 2,2 g.
Natrium 32 g.

Mariager Sydesalt - Chilisalt 90 g

Mariager Sydesalt er et naturprodukt. En ursalt, som opstod for 250 millioner år siden. I Middelalderen blev saltvandet sydet i sydehytter som den de bruger i Mariager. I dag foregår sydningen i store jernkar og saltholdigt vand sydes over åben ild, så kun saltkrystallerne ligger tilbage.

Chilisalt giver ekstra smag til svinekød, chili con carne, bolognesesauce, kartofler i ovnen, fjerkræ samt æg.

Ingredienser:
Mariager Sydesalt 81%
Chili 7%
Koriander
Oregano
Paprika
Rosmarin

Næringsindhold pr. 100 g:
Energi 347 kj/ 83 kcal
Fedt 2,7 g., heraf mættet fedt 0,4 g.
Kulhydrat 10,6 g., heraf sukkerarter 0,9 g.
Kostfiber 7,3 g.
Protein 2,2 g.
Natrium 32,4 g.

Mariager Sydesalt - Rodfrugtsalt 75 g

Mariager Sydesalt er et naturprodukt. En ursalt, som opstod for 250 millioner år siden. I Middelalderen blev saltvandet sydet i sydehytter som den de bruger i Mariager. I dag foregår sydningen i store jernkar og saltholdigt vand sydes over åben ild, så kun saltkrystallerne ligger tilbage.

Anvendelse: Alle rodfrugter, kartofler og squash fortjener at blive stegt med denne kombination af krydderier: Paprika, koriander, oregano, løvstikke, mynte og peber.

Brug gerne denne salt som et ekstra pift i dine asiatiske retter!

Ingredienser:
Mariager Sydesalt 79%
koriander
paprika Edelsüss
oregano
løvstikke
mynte
peber.

Næringsindhold pr. 100 g:
Energi 279 kj/67 kcal
Fedt 2,2 g., heraf mættet fedt 0,2 g.
Kulhydrat 12,4 g., heraf sukkerarter 0,8 g.
Kostfibre 7,3 g.
Protein 3,2 g.
Natrium 31,6 g.

ariager Sydesalt - Svampeesalt 90 g

Mariager Sydesalt er et naturprodukt. En ursalt, som opstod for 250 millioner år siden. I Middelalderen blev saltvandet sydet i sydehytter som den de bruger i Mariager. I dag foregår sydningen i store jernkar og saltholdigt vand sydes over åben ild, så kun saltkrystallerne ligger tilbage.

Anvendelse: Vegetarretter får dejlig fylde med denne umami-fyldige salt. Champignons, Karl Johan svampe og kantareller, tomat, sukker, løg, løvstikkerod og hvidløg giver din svampesauce og – suppe fylde og smag. En skøn smagsgiver til alt fra vildt til risottoen.

Drys denne salt over osten før du gratinerer din ret – en smag du aldrig glemmer!

Ingredienser:
Mariager Sydesalt 70%
Champignon 12,7%
Tomat
Sukker
Svampe (Karl Johan og kantareller) 3,7%
Løgpulver
Løvstikkerod
Hvidløg

Næringsindhold pr. 100 g:
Energi 437 kj / 104 kcal
Fedt 1,7 g., heraf mættet fedt 0,4 g.
Kulhydrat 17 g., heraf sukkerarter 6,2 g.
Kostfibre 3,9 g.
Protein 3,1 g.
Natrium 28,0 g.

Mariager Sydesalt - Fiskesalt 75 g

Mariager Sydesalt er et naturprodukt. En ursalt, som opstod for 250 millioner år siden. I Middelalderen blev saltvandet sydet i sydehytter som den de bruger i Mariager. I dag foregår sydningen i store jernkar og saltholdigt vand sydes over åben ild, så kun saltkrystallerne ligger tilbage.

Anvendelse: Der er en grund til denne salt virkelig er efterspurgt. Kombinationen af 7 krydderurter sammen med salt understøtter smagen af fisk på bedste vis.

Bruges på alle fisk – dampede, bagte eller stegte. En smag med spræl i!!!

Anvendelse: Alle rodfrugter, kartofler og squash fortjener at blive stegt med denne kombination af krydderier: Paprika, koriander, oregano, løvstikke, mynte og peber.

Brug gerne denne salt som et ekstra pift i dine asiatiske retter!

Ingredienser:
Mariager Sydesalt 77%
koriander 5%
dildspidser 5%
SENNEP gul
fennikel
løvstikke
laurbærblade
estragon

Næringsindhold pr. 100 g:
Energi 390 kj/95 kcal
Fedt 4,1 g., heraf mættet fedt 0,2 g.
Kulhydrat 7,2 g., heraf sukkerarter 0,4 g.
Kostfibre 5,2 g.
Protein 4,2 g.
Natrium 30,8 g.