Mariager Sydesalt

Mariager Sydesalt - Kyllingesalt, 91 g

Mariager Sydesalt er et naturprodukt. En ursalt, som opstod for 250 millioner år siden. I Middelalderen blev saltvandet sydet i sydehytter som den de bruger i Mariager. I dag foregår sydningen i store jernkar og saltholdigt vand sydes over åben ild, så kun saltkrystallerne ligger tilbage.

Anvendelse: Gnid olie på skindet af dit fjerkræ og krydr med denne kombination af: peber, paprika, hvidløg, gul sennep, laurbærblade og cayennepeber.
Anvendes til alt fjerkræ – også de asiatisk inspirerede.

Kyllingesalt giver ekstra smag til gryderetter, kartofler eller rørt op med creme fraiche.

Steg kyllingeskind sprødt med denne blanding og server som snack – lækkert!

Ingredienser:
Mariager Sydesalt 63%
Peber
Paprika
Hvidløg
SENNEP GUL
Laurbærblade
Cayenne

Næringsindhold pr. 100 g:
Energi 500 kj/200 kcal
Fedt 3,0 g., heraf mættet fedt 0,6 g.
Kulhydrat 13,5 g., heraf sukkerarter 1,4 g.
Kostfibre 9,3 g.
Protein 5,0 g.
Natrium 25,2 g.

Mariager Sydesalt - Urtesalt 90 g

Mariager Sydesalt er et naturprodukt. En ursalt, som opstod for 250 millioner år siden. I Middelalderen blev saltvandet sydet i sydehytter som den de bruger i Mariager. I dag foregår sydningen i store jernkar og saltholdigt vand sydes over åben ild, så kun saltkrystallerne ligger tilbage.

Urtesalt giver ekstra smag til salat, kylling, brød, blødkogte æg eller når du skal lave en rigtig god dressing.

Anvendelse: Ganske uundværlig i dine hjemmelavede dressinger. En virkelig god all-round salt med krydderierne: Løg, sellerifrø, løvstikkeblade, persille, merian og timian. Styrker smagen på alt kød og fisk.

Pas på – du får svært ved at spise et blødkogt æg uden denne salt!

Ingredienser:
Mariager Sydesalt 80%
Løg
SELLERI FRØ
Løvstikkeblade
Persille
Merian
Timian

Næringsindhold pr. 100 g:
Energi 311 kj / 74 kcal
Fedt 1,6 g., heraf mættet fedt 0,3 g.
Kulhydrat 10 g., heraf sukkerarter 0,8 g.
Kostfibre 4,0 g.
Protein 2,9 g.
Natrium 32,0 g.

Mariager Sydesalt - Sydesalt 100 g

Mariager Sydesalt er et naturprodukt. En ursalt, som opstod for 250 millioner år siden. I Middelalderen blev saltvandet sydet i sydehytter som den de bruger i Mariager. I dag foregår sydningen i store jernkar og saltholdigt vand sydes over åben ild, så kun saltkrystallerne ligger tilbage.

Mariager Sydesalt er håndlavet og er et rent naturprodukt uden E-numre, der indeholder flere mineraler end industrielt fremstillet salt.

I vores sydesalt finder man lette, sprøde og saftige saltkrystaller.

Salt som er god til både madlavning og på bordet.

Foruden natriumklorid indeholder sydesalt blandt andet magnesium, calcium, calium og sulfat.

Mariager Sydesalt - Hvidløgspebersalt, 95 g

Mariager Sydesalt er et naturprodukt. En ursalt, som opstod for 250 millioner år siden. I Middelalderen blev saltvandet sydet i sydehytter som den de bruger i Mariager. I dag foregår sydningen i store jernkar og saltholdigt vand sydes over åben ild, så kun saltkrystallerne ligger tilbage.

Anvendelse: Brug den gerne til at krydre alt kød – prøv den i lammeretten sammen med rosmarinsalt. Røres i smør sammen med urtesalt og få den lækreste kryddersmør til dine retter. Skøn kombination af hvidløg, peber, løg, paprika, persille og gurkemejerod.

Hvidløgspebersalt kan give ekstra smag til fjerkræ, wraps og ovnkartofler

Rør hvidløgspebersalt op i creme fraiche - server den til grøntsagssnacks eller chips.

Ingredienser:

Mariager Sydesalt 81%
Hvidløg 8%
Peber 5%
Løg
Paprika
Persille
Gurkemejerod

Næringsindhold pr. 100 g:
Energi 293 kj/70 kcal
Fedt 1,8 g., heraf mættet fedt 0,2 g.
Kulhydrat 9,6 g., heraf sukkerarter 1,5 g.
Kostfibre 2,8 g.
Protein 2,4 g.
Natrium 32,4 g.

Mariager Sydesalt - Rosmarinsalt 70 g

Mariager Sydesalt er et naturprodukt. En ursalt, som opstod for 250 millioner år siden. I Middelalderen blev saltvandet sydet i sydehytter som den de bruger i Mariager. I dag foregår sydningen i store jernkar og saltholdigt vand sydes over åben ild, så kun saltkrystallerne ligger tilbage.

Anvendelse: Kombinationen af rosmarin, løg, mynte, laurbærblade, chili, ramsløg og hvidløg understøtter smagen til stegt fisk, vegetarretter og på kylling og lam.
Rosmarinsalt giver ekstra smag til tomatsalat, bøfferne, de nye kartofler eller rodfrugterne.

Stærkt vanedannende på toppen af dit hjemmebagte madbrød!

Ingredienser:

Mariager Sydesalt 70%
Rosmarin 9%
Løg
Mynte
Laurbærblade
Chili
Ramsløg
Hvidløg

Næringsindhold pr. 100 g:
Energi 418 kj/100 kcal
Fedt 3,5 g., heraf mættet fedt 1,0 g.
Kulhydrat 10,0 g., heraf sukkerarter 2,1 g.
Kostfibre 8,4 g.
Protein 3,1 g.
Natrium 28,0 g.

Mariager Sydesalt - Løgmixsalt 80 g

Ingredienser:
Mariager Sydesalt 74%
løg 15%
skalotteløg 5%
purløg 5 %

Næringsindhold: g/100g
Energi 405 kj/97 kcal
fedt 1,3 g, heraf mættet fedt 0,1 g,
kulhydrat 16,4 g, heraf sukkerarter 2,9 g,
kostfibre 3,1 g, protein 3,0 g,
natrium 29,6 g

Anvendelse:
De 3 løg: zitauer, skalotteløg og purløg sætter ekstra smag på dine frikadeller, simremad, burgerbøffer og omeletter.

Helt uundværlig på nye kartofler og i kartoffelsalaten!

Mariager Sydesalt - Olivensalt, 80 g

Mariager Sydesalt er et naturprodukt. En ursalt, som opstod for 250 millioner år siden. I Middelalderen blev saltvandet sydet i sydehytter som den de bruger i Mariager. I dag foregår sydningen i store jernkar og saltholdigt vand sydes over åben ild, så kun saltkrystallerne ligger tilbage.

Skøn til middelhavsretter, på salaten eller i dit madbrød. Indeholder sort og grøn oliven, basilikum og tomat.

Rør denne salt i mayonnaise og få en ny smagsoplevelse!

Ingredienser:
Mariager Sydesalt 70%
Grøn og sort oliven 20%
Basilikum
Tomat

Næringsindhold pr. 100 g:
Energi 557 kj/133 kcal
Fedt 11,4 g., heraf mættet fedt 1,8 g.
Kulhydrat 2,4 g., heraf sukkerarter 0,6 g.
Kostfiber 8,3 g.
Protein 1,6 g.
Natrium 28,0 g.

Mariager Sydesalt - Chipotlesalt 100 g

Mariager Sydesalt er et naturprodukt. En ursalt, som opstod for 250 millioner år siden. I Middelalderen blev saltvandet sydet i sydehytter som den de bruger i Mariager. I dag foregår sydningen i store jernkar og saltholdigt vand sydes over åben ild, så kun saltkrystallerne ligger tilbage.

Chipotlesalt giver ekstra smag til bøffer, fjerkræ, retter lavet på grillen samt salsaer og marinader.

Anvendelse: En eminent smagsforstærker til alle simre- og gryderetter. Bruges til dine hjemmelavede marinader. Chipotlesalt indeholder røget paprika, bukkehornsfrø, hvidløg, chipotle chili, ingefær, løg, chili, cumin og peber – den kan med fordel anvendes som smagsforstærker i asiatiske retter.

Smag din humus til med denne salt – delikat!

Ingredienser:
Mariager Sydesalt 79%
Røget paprika
Bukkehornsfrø
Hvidløg
Chipotle chili 2%
Ingefær
Løg
Chili
Cumin
Peber

Næringsindhold pr. 100 g:
Energi 289 kj/69 kcal
Fedt 1,8 g., heraf mættet fedt 0,3 g.
Kulhydrat 7,7 g., heraf sukkerarter 1,1 g.
Kostfibre 5,1 g.
Protein 3,0 g.
Natrium 31,6 g.

Mariager Sydesalt - Rodfrugtsalt 75 g

Mariager Sydesalt er et naturprodukt. En ursalt, som opstod for 250 millioner år siden. I Middelalderen blev saltvandet sydet i sydehytter som den de bruger i Mariager. I dag foregår sydningen i store jernkar og saltholdigt vand sydes over åben ild, så kun saltkrystallerne ligger tilbage.

Anvendelse: Alle rodfrugter, kartofler og squash fortjener at blive stegt med denne kombination af krydderier: Paprika, koriander, oregano, løvstikke, mynte og peber.

Brug gerne denne salt som et ekstra pift i dine asiatiske retter!

Ingredienser:
Mariager Sydesalt 79%
koriander
paprika Edelsüss
oregano
løvstikke
mynte
peber.

Næringsindhold pr. 100 g:
Energi 279 kj/67 kcal
Fedt 2,2 g., heraf mættet fedt 0,2 g.
Kulhydrat 12,4 g., heraf sukkerarter 0,8 g.
Kostfibre 7,3 g.
Protein 3,2 g.
Natrium 31,6 g.